Cannelle moulue 100g / قرفة مرحية 100غ

Cannelle moulue 100 g / قرفة مرحية 100 غ

La cannelle moulue est une épice chaude, douce et intensément parfumée, obtenue à partir de l’écorce séchée du cannelier. Utilisée depuis des siècles dans les cuisines du monde entier, elle est aussi bien prisée pour ses arômes uniques que pour ses bienfaits pour la santé.

Cette cannelle moulue, finement réduite en poudre, est idéale pour les recettes sucrées comme les pâtisseries, les compotes, les crèmes, et les boissons chaudes, mais aussi dans certaines préparations salées typiques de la cuisine orientale ou maghrébine. Elle s’associe parfaitement aux plats à base de viande (notamment l’agneau), au couscous, et même à certains tajines.

Riche en antioxydants, la cannelle est également reconnue pour ses propriétés digestives, anti-inflammatoires et son effet légèrement sucrant naturel, qui peut aider à réduire l’usage du sucre raffiné.

Utilisations culinaires :

• Pâtisseries (gâteaux, brioches, crêpes, etc.)

• Desserts (riz au lait, compotes, crème)

• Plats traditionnels (tajines, couscous, sauces sucrées-salées)

• Boissons chaudes (thé, café, lait chaud, chocolat)

• Mélanges d’épices (masala, ras el hanout)

Conseils d’utilisation :
À utiliser en petite quantité pour parfumer vos préparations sans les dominer. Un soupçon suffit pour transformer un plat ou une boisson.

Conservation :
Conserver dans un contenant hermétique, à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur, pour préserver tout son arôme