Cornichon 100 g / خيار مخلل 100 غ
Le cornichon est un petit concombre cueilli jeune, puis conservé dans une saumure ou du vinaigre, souvent accompagné d’herbes et d’épices pour renforcer son goût. Ce condiment croquant, au goût acidulé et légèrement salé, est très apprécié dans les cuisines du monde entier.
Les cornichons sont parfaits pour accompagner une grande variété de plats : viandes froides, sandwichs, salades composées, plats grillés ou même comme encas. Leur texture croquante et leur fraîcheur en bouche apportent du contraste et du relief aux recettes.
Faibles en calories et riches en antioxydants naturels, ils sont aussi une bonne source de fibres. Grâce à leur fermentation ou leur conservation au vinaigre, ils contribuent à une bonne digestion et à l’équilibre de la flore intestinale.
Utilisations :
Accompagnement pour viandes, poissons et charcuterie
Ingrédient dans les sandwichs et burgers
Ajout dans les salades composées
Garniture pour plateaux apéritifs ou entrées froides
Conservation :
À conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Après ouverture, garder au réfrigérateur dans leur liquide de conservation pour préserver leur croquant et leur fraîcheur
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