Pignon Chinois/100g

Pignon Chinois 100 g / صنوبر صيني 100 غ

Le pignon chinois est une graine oléagineuse extraite du pin de Chine (Pinus koraiensis), connue pour sa forme légèrement plus allongée et son goût subtil, doux et beurré. Très utilisé dans la cuisine asiatique et méditerranéenne, il constitue une alternative plus économique aux pignons méditerranéens, tout en offrant des qualités gustatives intéressantes.

Riche en acides gras insaturés, en protéines végétales, en fer, en zinc et en antioxydants naturels, le pignon chinois contribue à une alimentation équilibrée. Il est particulièrement apprécié pour sa texture croquante et sa polyvalence en cuisine : salades, plats sautés, sauces, pâtisseries ou même en en-cas sain.

Son goût légèrement plus doux que le pignon baldi en fait un excellent ingrédient pour les recettes sucrées comme salées, tout en ajoutant une touche de raffinement à vos préparations.

Utilisations culinaires :

• Parfait pour sauces comme le pesto

• Ajout croquant aux salades, couscous ou plats de riz

• Ingrédient dans les desserts et gâteaux

• En-cas nutritif et sain

Conservation :
Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Une conservation au réfrigérateur est recommandée après ouverture pour éviter le rancissement